募集要項｜Recruitment List

職　種

大手給食会社の調理正社員スタッフ｜調理師免許あれば未経験ＯＫ｜転勤なし

仕事内容

全国大手の給食サービス会社の岡山工場での調理正社員スタッフの募集です。

病院・福祉施設の患者さん・利用者さん・職員さんの「院内食」を大量・集中調理するセントラルキッチンである自社工場内で調理業務に従事していただきます。

食材の下ごしらえから、回転窯やスチームコンベクションオーブン（＝蒸し料理・焼き料理に使用する加熱調理機器）などを使った調理まで、幅広い調理工程がありますが、ご本人のご経験・スキルに合わせて担当工程は考慮しますし、ご経験のない調理工程に関しても先輩社員さんが少しずつ教えてくださいますので、徐々に慣れていただけると思います！

募集人数

１名

必要資格

調理師免許

優　遇

大量調理の経験者

給　与

月給２１０，０００～２５０，０００円＋交通費（各種手当含む）

賞　与

年２回

昇　給

年１回

交通費

全額支給

福利厚生

健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険、通勤手当、資格手当、その他手当(食事手当、調整手当、職能手当)、車通勤可、制服貸与、退職金制度（勤続３年以上）、健康診断有、転居を伴う転勤なし

時　間

８：００～１７：００

残　業

月平均２０時間、状況により変動します

休　日

月８～９日（シフト制）

年間休日

１０３日

勤務地

岡山県岡山市南区藤田

会社情報｜Company information

設　立

１９７２（昭和４７）年

従業員数

６５０名

資本金

５，０００万円

事業内容

■病院・福祉施設等の患者食・職員給食の製造
■企業・学校の受託給食業

メッセージ｜Message from employer

会社ビジョン

■完全院外調理・給食委託サービスの「パイオニア」として、全国各地、幅広い方々へ美味しいお食事を提供しています。■

当社は、食材宅配サービスの草分け的存在であり全国大手のタイヘイ株式会社と三菱商事株式会社の関連会社で、おもに西日本を中心に、社員食堂・学校給食・病院患者食の受託運営を全国展開で行っている会社です。

全国各地に多数存在する同業企業の中にあって、人材不足・厨房スペース等の問題を解決する「完全院外調理システム」を日本ではじめて導入したパイオニア企業としても知られています。

社風・働く環境

■当社が生み出した「完全院外調理システム」とは――■

こちらの工場で作られているのは「院内食」。

と言っても、調理だけでなく、食事は食器に盛付けられ、配膳手前のトレイメイク済みの状態で、独自開発した専用のキャビネットにセット。
当社の配達員がキャビネットごと納品します。
キャビネットで温度・時間を確実に管理し、衛生面にも十分配慮しながら、冷めることなく温かい食事を温かい状態のまま現地までお届け――。

現地施設の職員さんに行っていただくのは、配膳と下膳のみ。

お食事が終わった食器類の洗浄も当工場で行います。

厨房運営の困難を解消しつつ、できたて感覚のお料理を皆様のもとへお届けする、この画期的なシステムは全国各地でたくさんのニーズを頂いています。


■岡山工場の調理体制■

こちらの工場では、２０～５０代の男女スタッフさんが多数在籍されており、毎日約２０名体制で院内食の調理に当たっています。

当社独自の「完全院外調理システム」を支えるセントラルキッチンとしての役割を担う工場のため、作業工程も実に多数――。

例えば、野菜やお肉をカットする工程、具材を焼いたり煮たりする工程、味付けしたり盛り付けしたりするする工程、さらには、調理に限らず、提供先から戻ってきた食器の洗浄、調理器具の洗浄なども行っており、担当していただくことになる作業工程は多数あります。

入社時には、ご自身のご経験・スキルに合わせた工程からスタートしていただき、追々、各工程について勉強していただいたり、練習していただいたりしながら、徐々に身につけていただけたらと考えています。

サンテク担当者コメント

～全国大手企業での正社員就業ながら「転勤なしのずっと岡山勤務」◎　未経験でも正社員でスタートできる「調理スタッフ」！～

おもに西日本エリアを中心に、東京・名古屋ほか全国に向け、社員食堂・学校給食・病院患者食の受託運営を展開している大手給食サービス会社での正社員募集です。

２０１９年４月に、岡山エリア初進出の拠点工場として新たに開設された岡山工場での調理スタッフの募集になります。

「全国展開の大手企業での正社員就業」ではありながら、将来的な県外転勤はなくこの先もずっと岡山勤務が可能です！

今回は、さらなる組織強化のための増員募集であることから、調理師免許をお持ちであれば、性別・経験は一切不問◎

「食」を通じて誰かに「笑顔」と「しあわせ」を届けられる給食事業・調理業務に、直感的にご興味・やりがいを感じられる方であれば、きっとご活躍いただけるお仕事だと思います♪

条件等見られ、ご興味を持たれたら、まずは一度お気軽にお問い合わせください。
求人へのご応募のみならず、求人に関するご質問だけでも大歓迎ですよ！


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